나는 최근에 요리 수업을 위해이 오트밀 코코넛 초콜릿 칩 쿠키를 만들었고 많은 사람들이 사모아 맛이 있다고 말했습니다. 구조에 구글은 나에게 그들이 어떻게 생겼는지 보여줬고 나는 약간의 초콜릿을 녹여야했다. 이것들은 쿠키와 정확히 같지 않을 수도 있지만 (캐러멜이 없으며 귀리를 추가했습니다) 수소 첨가 오일과 옥수수 시럽이없는 추억을 원하는 사람들에게는 충분히 가깝습니다.


사모아와 같은 코코넛 오트밀 쿠키 (채식)

  • 유제품 무료
  • 비건

서빙

12-16 쿠키

요리 시간

19

성분

  • 귀리 1 컵
  • 보리 가루 3 / 4-1 컵
  • 무가당 파쇄 코코넛 1/3 컵
  • 베이킹 스푼 1 티스푼
  • 계피 1 티스푼
  • 육두구의 대시
  • 소금의 대시
  • 녹은 코코넛 오일 2 큰술
  • 무가당 사과 소스 2 큰술
  • 무알콜 바닐라 추출물 1 티스푼
  • 아마 식사 2 작은 술
  • 코코넛 야자 설탕 1/4 컵 (또는 다른 과립 설탕)
  • 메이플 시럽 1/3 컵
  • 비건 초콜릿 칩 1/2 컵

예비

  1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 양피지가 들어간 큰 쿠키 시트 한 줄.
  2. 큰 그릇에 잘 섞일 때까지 처음 7 가지 건조 성분을 섞습니다.
  3. 별도의 그릇에 초콜릿 칩을 제외한 나머지 재료를 매끄럽고 크림색이 될 때까지 털어냅니다.
  4. 잘 섞일 때까지 마른 재료에 적셔주세요. 초콜릿 칩을 접습니다.
  5. 스푼 크기의 스푼을 준비된 쿠키 시트에 떨어 뜨립니다.
  6. 젖은 손가락 끝 또는 숟가락 뒷면을 사용하여 각 쿠키를 고르게 누르십시오 (고착 방지를 위해 손가락을 계속 젖 힙니다).
  7. 쿠키는 많이 퍼지지 않으므로 서로 가깝게 넣을 수 있습니다.
  8. 13 분간 굽은 다음 6 분간 더 굽고 굽습니다.
  9. 쿠키 시트에 몇 분 동안 그대로 둔 다음 와이어 랙에서 제거하고 식히십시오.

노트

선택 사항 : 1/4 컵 아몬드 우유로 1 컵 초콜릿 칩을 녹입니다. 각 쿠키를 담 그거나 바닥에 초콜릿을 뿌립니다. 양피지 초콜렛을 뒤집어서 초콜릿을 굳 힙니다. 약간의 여분의 아몬드 우유로 초콜릿 소스를 다시 데 웁니다. 쿠키를 뒤집고 초콜렛을 뿌린다.