단맛의 파열을 위해 사과를 추가하여 고전적인 감자 팬케이크에 스핀을 넣으십시오! 아마 계란은이 풍미있는 케이크를 함께 유지합니다. 아침, 점심 또는 저녁에 제공하십시오.
짭짤한 사과와 감자 팬케이크 (비건)
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비건 시나몬 쿠키
서빙
2
성분
- 중간 감자 3 개
- 껍질을 벗기고 코어로 만든 사과 1 개
- 레몬 주스 2 큰술 (변색 방지)
- 아마 계란 2 개 (아마 식사 2 큰술, 물 5 큰술, 섞어서 5 분 기다림)
- 통 밀가루 1/4 컵 (필요한 경우 글루텐 프리)
- 영양 효모 2 큰술
- 소금과 후추
- 코코넛 오일 또는 튀김 기름
예비
- 푸드 프로세서에서 또는 강판을 사용하여 감자와 사과를 갈가리 찢습니다. 레몬 주스로 조각을 입히십시오.
- 파쇄기를 스트레이너에 넣고 손으로 누르거나 주걱을 사용하여 여분의 액체를 짜냅니다.
- 조각을 그릇에 옮기고 아마 계란, 밀가루, 영양 효모, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 잘 섞다.
- 큰 프라이팬의 바닥을 코팅하기에 충분한 오일을 첨가하고 중간 정도의 높은 열에 두십시오.
- 팬케이크를 얼마나 크게 원하는지에 따라 몇 스푼의 반죽을 프라이팬에 붓습니다. 냄비를 과밀하지 마십시오.
- 팬케이크가 바삭 바삭하고 황금색이 될 때까지 양쪽에서 요리하십시오. 비건 요구르트와 살사와 함께 제공하십시오.