이 편안하고 고기가없는 볼로냐는 단 30 분 안에 요리하는 빠르고 쉬운 요리입니다. 버섯은 풍부함을 상징하며 구운 호두의 맛으로 뒷받침됩니다.이 호두는이 고전적인 요리에 친숙한 질감을 제공합니다. 풍부한 양의 비건 파마산으로 좋아하는 스파게티 침대를 제공하십시오.


짭짤한 호두와 버섯 볼로냐 (비건, 그레인 프리)

  • 유제품 무료
  • 곡물 무료 조리법
  • 고 탄수화물 비건
  • 비건
이집트 무사 카 레시피

서빙

4

요리 시간

30

성분

  • 호두 1/2 컵
  • 노란 양파 2 개
  • 셀러리 1 줄기
  • 당근 1 개
  • 잘게 다진 레드 칠리 1 개
  • 잘게 다진 3
  • 신선한 백리향 2 줄기
  • 2 줄기 신선한 오레가노
  • 베이 리프 1 개
  • 토마토 페이스트 1 큰술
  • 사과 식초 1 큰술
  • 1 14 온스 으깬 토마토
  • 10.5 온스 버섯
  • 소금과 후추
  • 토핑을위한 비건 파마산
  • 서빙을위한 선택 파스타 (글루텐 프리, 낟알 프리)

예비

  1. 마른 팬에 호두를 구워 색이 나올 때까지 시작하십시오. 그들이 구이하는 동안 양파, 셀러리, 당근, 칠리 및 마늘을 자릅니다.
  2. 양파, 샐러리 및 당근을 약간의 식용유에 담아 냄비에 담아 색이 나올 때까지 볶습니다. 그런 다음 칠리, 마늘, 백리향, 베이 리프 및 오레가노를 추가하십시오. 몇 초 동안 볶은 다음 토마토 퓨레를 넣으십시오. 사과 사이다 식초를 넣기 전에 퓌레가 좋은 색을냅니다.
  3. 냄비 바닥을 뒤섞어 맛을 내십시오. 그런 다음 으깬 토마토를 넣고 약 20 분간 끓입니다.
  4. 한편, 파스타를 요리하고 버섯을 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 비건 치즈를 풍부하게 섭취하십시오.