이 레시피는 얻을 수있는만큼 쉬우 며 다재다능합니다! 브루 쉐 타 혼합물을 좋아하는 향신료로 맛을 내고 신선한 토마토와 고추를 사용할 수없는 경우 채소를 원하는대로 대체 할 수 있습니다. 그것은 토스트 위에 맛이 좋습니다 (크림, 마늘 같은 수제 캐슈 리코 타의 넉넉한 얼룩)! 여분의 브루 쉐타 혼합물이 남아 있으면 파스타와 함께 신선하고 빠른 식사를 할 수 있습니다.


수제 구운 마늘 리코 타 (채식)를 곁들인 간단한 고추 브루스케타

성분

브루 쉐 타 :
  • 1 큰 토마토, 파종 및 다진
  • 다진 고추 1 개
  • 다진 파 1/4 컵
  • 말린 파슬리 1 티스푼
  • 세밀한 바다 소금 1-2 티스푼
  • 갈은 후추 1/2 작은 술
  • 1/4 작은 술 마늘 가루
  • 발사믹 식초 1 작은 술
  • 영양 효모 1 큰술
구운 마늘 리코 타 :
  • 캐슈 1 1/2 컵, 최소 4 시간 동안 담가 배수
  • 구운 마늘 머리 1 개 (아래 참조)
  • 레몬 1 개의 주스
  • 사과 식초 2 티스푼
  • 된장 2 작은 술
  • 물 1/3 컵
  • 영양 효모 2 큰술
  • 세밀한 바다 소금 1 티스푼
  • 토스트를 위해 좋아하는 빵

예비

브루스케타를 만들려면 :
  1. 작은 그릇에 모든 재료를 넣고 함께 던지고 필요할 때까지 식히십시오.
마늘 구이 :
  1. 마늘 머리의 상단을 잘라 내고 올리브 오일로 윗면을 감싸고 호일로 싸서 40 분 동안 400 ° F에서 구운 다.
리코 타를 만들려면 :
  1. 구운 마늘 머리의 절반 만 사용하여 블렌더에 모든 재료를 섞습니다. 혼합물이 매끄럽고 크림 같은 1-2 분이 될 때까지 높이 혼합하십시오. 필요한 경우 물을 추가하여 혼합물 혼합을 유지하십시오. 맛에 따라 구운 마늘을 더 맛보고 첨가하십시오. 밀봉 된 용기로 옮기고 서빙하기 전에 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
어셈블리:
  1. 빵을 토스트하고 풍부한 양의 리코 타를 뿌립니다. 토마토와 후추 혼합물을 얹습니다. 먹다!