누구나 콜리 플라워 '날개'를 좋아하지만 그릇에 담긴이 매운 콜리 플라워는 개념을 완전히 새로운 차원의 맛으로 끌어냅니다. 풍성한 퀴 노아베이스에는 불 같은 콜리 플라워, 소테 케일, 크림 아보카도를 얹어 간절히 원하는 맛과 영양분을 모두 섭취 할 수 있습니다.


매운 콜리 플라워 파워 볼 (비건, 글루텐 프리)

  • 유제품 무료
  • 글루텐 프리 레시피
  • 고 섬유
  • 정제 설탕 없음
  • 무설탕 / 저 설탕
  • 비건
  • 밀 무료
비건 콩 미트볼

서빙

4

요리 시간

30

성분

  • 콜리 플라워의 머리 1 개, 작은 꽃으로 자른 것
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
  • 소금과 후추
  • 비건 핫소스 1/3 컵
  • 시라 차 3 테이블 스푼
  • 비건 버터 1 테이블 스푼
  • 코코넛 밀크 3 큰술
  • 퀴 노아 1 컵, 건조
  • 물 2 컵
  • 잘게 썬 노란 양파 1 개
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 찐 또는 볶은 양배추 1 컵
  • 병아리 콩 1 1/2 컵, 요리 또는 통조림
  • 자른 아보카도 1 개
  • 파슬리, 장식

예비

  1. 오븐을 400 ° F로 예열
  2. 콜리 플라워의 머리 하나를 작은 꽃으로 자르고 올리브 오일, 소금 및 후추 한 스푼으로 뿌립니다.
  3. 베이킹 시트에 골고루 펴고 30 분 동안 구워서 한두 번 던지십시오.
  4. 그 동안 퀴 노아를 요리하십시오.
  5. 마른 퀴 노아 1 컵으로 물 2 컵을 끓인 다음 끓인 물에 담그고 덮습니다.
  6. 15-20 분 동안 또는 모든 물이 없어지고 퀴 노아가 푹신해질 때까지 요리하십시오. 이번에는 양배추를 찌거나 볶을 수도 있습니다.
  7. 작은 냄비에 뜨거운 소스, 스리 라차, 버터 및 코코넛 밀크를 중간 정도의 열에 섞습니다.
  8. 버터가 녹고 소스가 뜨거우면 불을 끄고 소스를 따로 보관하십시오.
  9. 큰 프라이팬에 올리브 오일 1 큰술을 뿌린 다음 잘게 썬 노란 양파를 넣습니다. 5-6 분 동안 또는 양파가 반투명해질 때까지 요리하십시오.
  10. 구운 콜리 플라워에 넣고 매운 소스를 얹습니다. 소스에 모든 콜리 플라워와 양파를 코팅하기 위해 혼합하십시오.
  11. 그릇을 모아 파슬리로 장식하십시오.