하바네로 고추와 조미료의 매운 맛으로 채워진 튀긴 병아리 콩과 바삭 바삭한 요리법. 매우 중독성이 있으며 간식으로 완벽합니다!
매운 볶음 병아리 콩 (채식)
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- 비건
칼로리
5751
성분
- 병아리 콩을 통해 1 파운드의 고른
- 녹색 조미료 3 큰술
- 하바네로 고추 2 개
- 소금 1 큰술
- 후추 1 작은 술
- 카놀라유 2 컵
예비
- 병아리 콩을 철저히 줍습니다. 검은 완두콩이나 바위를 제거하십시오.
- 그릇에 물을 채우고 병아리 콩을 넣어 밤새 담그십시오. 완두콩을 덮는 물이 1 인치 이상 더 있는지 확인하십시오.
- 병아리 콩을 아주 잘 말립니다. 물기를 빼고 종이 타월이 늘어선 큰 쿠키 시트에 펼치십시오. 이 공기를 2 시간 동안 건조 시키십시오.
- 오일을 350 ° F로 가열하십시오. 기름이 넘치지 않도록 충분히 큰 냄비를 사용하십시오.
- 냄비에 튄 자국이 있으면 기름이 뿌려지는 것을 막을 수 있습니다.
- 병아리 콩을 한 번에 한 컵에 넣고 볶습니다. 튄 가드로 덮으십시오. 물러서
- 병아리 콩 중 일부가 튀어 나옵니다. 1-2 명만이 내 것으로 나타났습니다.
- 병아리 콩이 떠서 갈색이 될 때까지 15 분 동안 볶습니다.
- 종이 타월에 물기를 빼고 그릇에 빨리 넣습니다. 녹색 조미료, 잘게 다진 고추, 소금 및 후추를 첨가하십시오.
- chickpeas를 배치로 튀기는 경우 chickpeas 반 뜨겁기가 여전히 필요하므로 배치로 양념하십시오.
- 서늘하고 건조한 장소에 밀폐 된 용기에 넣으십시오.
- 필요에 따라 매우 중독성이 있습니다. 얼음처럼 시원한 맥주와 잘 어울립니다!