유제품이없는 클래식 구운 치즈와 토마토 수프를 간절히 원하십니까? 우리는 당신을 얻었다! 이 구운 치즈는 아보카도를 조금만 더 맛있게 만들어줍니다. 그리고 그것은 토마토 수프와 아름답게 어울립니다. 당신은 그것을 주사해야합니다!


코코넛 요거트와 아보카도 구이 치즈를 곁들인 매운 토마토 수프

  • 유제품 무료
  • 비건

요리 시간

25

성분

수프

  • 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
  • 잘게 썬 작은 붉은 양파 1 개
  • 2 정향 마늘, 껍질을 벗기고 분쇄
  • 1-2 jalapeños, (2-3 큰 스푼) 파종 및 슬라이스
  • 껍질을 벗기고 얇게 썬 작은 당근 1 개
  • 갈비 셀러리 1 개, 얇게 썬
  • 1 28 oz 바질과 토마토 분쇄
  • 야채 스톡 또는 닭 치킨 2 컵
  • 흑설탕 1 큰술
  • 바다 소금, 맛보기

구운 치즈

  • 슬라이스 빵
  • 1/4 '웨지로 얇게 썬 아보카도
  • 얇게 썬 토마토
  • 비건 치즈 조각
  • 후추
  • 올리브유
  • 마늘 가루

예비

수프

  1. 중대형 냄비에서 올리브유를 중불로 가열합니다. 양파를 3-5 분 동안 요리하십시오.
  2. 할레 페뇨, 마늘, 당근, 셀러리를 넣으십시오. 교반하면서 2-3 분 더 요리하십시오.
  3. 으깬 토마토와 주식을 추가하십시오. 끓여서 야채가 부드러워 질 때까지 15 분 동안 덮고 끓인다.
  4. 열에서 제거하고 매끄러 워질 때까지 전체 수프를 제거하십시오.
  5. 수프를 쿡탑에 다시 넣고 필요한 경우 설탕과 소금을 넣고 젓습니다.
  6. 각 그릇에 요구르트 덩어리와 다진 실란트로 잎 몇 개를 곁들여 제공하십시오.

구운 치즈

  1. 슬라이스 된 치즈, 토마토 및 아보카도로 각 샌드위치를 ​​조립하십시오. 고추로 간을하십시오. 샌드위치를 ​​닫고 올리브 오일과 마늘 가루로 윗면을 뿌립니다.
  2. 소테 팬을 중간 불로 가열하고 약간의 올리브 오일을 첨가하십시오. 팬에 샌드위치를 ​​놓고 양쪽이 갈색이 될 때까지 요리하고 치즈가 녹습니다.
  3. 얇게 썰어 뜨거운 음식을 드십시오.