글루텐 섭취를 중단했지만 아침에 따뜻한 베이글 맛을 놓치셨습니까? 글쎄,이 딸기 레몬 풍미 베이글은 하루를 저장하기 위해 여기에 있습니다!
딸기 레몬 풍미 베이글 (비건, 글루텐 프리)
- 비건
서빙
14
성분
- 베이킹 시트 용 ¼ 컵 옥수수 가루
- 글루텐 프리 귀리 가루 2 컵
- 현미 가루 1 컵
- 화살 1 컵
- ¾ 컵 감자 전분
- 비건 설탕 ¹⁄³ 컵
- 활성 건조 효모 2 티스푼
- 베이킹 파우더 1 큰술
- ¼ 티스푼 베이킹 소다
- 잔탄 검 1 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 쌀 우유 1½ 컵
- 코코넛 우유 ¹⁄³ 컵
- ¹⁄³ 컵에 무향의 코코넛 오일이 녹 았으며 칫솔질에 도움
- 레몬 추출물 1 티스푼
- 딸기 1 컵
- 1 큰술 강판 레몬 향
예비
- 양피지가 들어간 2 번 베이킹 시트에 옥수수 가루를 뿌린 후 따로 보관합니다.
- 중간 사발에서 가루, 화살 뿌리, 감자 전분, 설탕, 효모, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 잔탄 검 및 소금을 함께 터십시오. 우유, 코코넛 오일 및 레몬 추출물을 붓고 고무 주걱을 사용하여 끈적 끈적한 반죽이 형성 될 때까지 저어줍니다. 딸기와 레몬 향을 부드럽게 접습니다. 반죽을 냉장고에 넣고 딱딱해질 때까지 1 시간 동안 식히십시오.
- 냉장고에서 반죽을 꺼내고 큰 아이스크림 국자를 사용하여 2½ 인치 간격으로 준비된 베이킹 시트에 14 개의 힙 부분을 측정하여 볼에 넣습니다. 손끝을 적시고 반죽의 각 공 중앙에 구멍을 뚫어 베이글 모양을 만드십시오. 접시 타월로 반죽을 덮고 1 시간 동안 조리대에 두십시오.
- 오븐을 400 ° F로 예열하십시오.
- 베이글을 찾아서 10 분간 굽습니다. 작은 코코넛 오일로 베이글을 닦고 베이킹 시트를 180도 회전 한 후 6 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 베이글을 베이킹 시트에서 5 분간 식힌 후 서빙하십시오.