이 비건 영어 케이크는 설탕이 없지만 맛이 좋고 촉촉합니다. 휴일이나 저녁 파티에 좋습니다. 너무 좋아!


무설탕 잉글리쉬 과일 케이크 (채식)

  • 유제품 무료
  • 비건

요리 시간

60

성분

  • 코코넛 오일 1/4 컵
  • 자일리톨 6 큰술
  • 무스카트 또는 포트 와인 1 큰술
  • 식물성 우유 3/4 컵
  • 레몬 주스 1 큰술
  • 말린 과일 2/3 컵 (말린 무화과, 살구, 날짜, 건포도, 자두…)
  • 소금 1 핀치
  • 베이킹 파우더 1 및 1/2 티스푼
  • 철자 가루 1 컵

예비

  1. 작은 그릇에 레몬 주스와 식물성 우유를 합치십시오. 비축.
  2. 360ºF에서 오븐을 켭니다.
  3. 케이크 팬의 바닥에 양피지와 코코넛 오일을 바르십시오.
  4. 과일을 1 티스푼의 밀가루와 섞어서 케이크 바닥에 가라 앉지 않도록하십시오.
  5. 그릇에 자일리톨로 코코넛 오일 (부드럽지만 액체는 아님)을 치십시오.
  6. 포트 와인을 추가하십시오.
  7. 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 믹서로 치십시오.
  8. 과일을 넣고 나무로 된 숟가락으로 약동하십시오.
  9. 반죽을 케이크 팬에 붓습니다.
  10. 50-60 분 동안 또는 케이크 중앙이 익을 때까지 굽습니다.
  11. 필요한 경우 타지 않도록 케이크를 알루미늄 호일로 덮으십시오.
  12. 제거하고 식힌 다음 제거하십시오.
  13. 쌀이나 용설란으로 솔질하고 과일을 위에 올려 놓고 자일리톨 가루를 뿌린다.