4 개의 거대한 구운 고추에는 채소와 향신료가 들어 있습니다. 남서부 스타일의 식사를 위해 캐서롤에 줄을 서서 잊지 마십시오. 전날 밤에 캐슈를 담가서 바로 준비 할 수 있습니다.


초강력 박제 포블 라노 페퍼 (Vegan)

  • 유제품 무료

칼로리

433

서빙

4

요리 시간

45

성분

고추와 먹거리 :

  • 포블 라노 페퍼 4 개
  • 퀴 노아 3/4 컵
  • 야채 국물 1 1/2 컵
  • 코코넛 오일 1 큰술
  • 흰 양파 1/2 컵
  • 다진 마늘 1 개
  • 검은 콩 1 컵, 배수 및 헹굼
  • 신선한, 냉동 또는 통조림 1/2 컵 옥수수
  • 아 도보 소스에 잘게 썬 고추 1 개, 잘게 썬 작은 것, 아 도보 소스 1 큰술
  • 1 작은 술 칠리 파우더
  • 지상 커민 1/2 작은 술
  • 1/2 작은 술 소금

캐슈 치즈 소스 :

  • 생 캐슈 3/4 컵, 1 시간에서 밤새 담가 배수
  • 영양 효모 2 큰술
  • 타피오카 전분 1 테이블 스푼 (타피오카 가루라고도 함)
  • 1/2 작은 술 마늘 가루
  • 양파 가루 1/2 티스푼
  • 레몬 주스 1 큰술

예비

고추와 먹거리 :

  1. 브로일러를 가열하십시오.
  2. 후추를 베이킹 시트에 놓고 육계의 상단 선반에 놓습니다. 집게로 자주 돌리면 모든면이 검게됩니다. 후추를 식힌 다음 젖은 종이 타월로 검은 피부를 문지르거나 껍질 벗기기 나이프로 껍질을 벗기십시오. 칼로 피부 가장자리를 잡고 껍질을 벗기십시오. 고추가 채워지기 때문에 고추를 찢지 않도록주의하십시오. 그들은 아마 한 지점에서 자연스럽게 쪼개 질 것이므로 씨앗을 제거하기위한 개구부로 사용하십시오. 따로.
  3. 퀴 노아를 헹구고 큰 냄비에 넣으십시오. 야채 국물을 부어 끓입니다. 뚜껑을 덮고 열을 중간으로 낮추고 약 15 분 동안 또는 모든 액체가 흡수 될 때까지 요리하십시오. 열을 제거하고 덮개를 켠 상태로 따로 보관하십시오.
  4. 작은 프라이팬에서 기름을 중간 열에 가열하십시오. 양파를 넣고 10-15 분 또는 반투명해질 때까지 요리하십시오. 마늘을 넣고 1 분 더 익힌다.
  5. 오븐을 350 ° F로 가열하십시오.
  6. 퀴 노아, 콩, 옥수수, 칠리 페퍼, 여분의 아 도보 소스, 칠리 파우더, 커민 및 소금을 큰 그릇에 넣습니다. 잘 섞다. 각 후추를 먹거리의 1/4로 채우고 캐서롤에 넣으십시오. 15 ~ 20 분 동안 굽습니다.

캐슈 치즈 소스 :

  1. 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오. 이 혼합 된 혼합물을 스튜 냄비로 바꾸십시오. 중간 열에서 요리하고 소스가 조금 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 약 5-10 분이 소요됩니다.

어셈블리:

  1. 오븐에서 채워진 후추를 제거하고 모든 것에 치즈 소스를 뿌립니다.

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 433 # 탄수화물 : 58 g # 지방 : 17 g # 단백질 : 17 g # 나트륨 : 319 mg # 설탕 : 4 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.