당신은 고구마의 달콤한 크림 맛을 가지고 있습니다. 렌즈 콩에서 약간의 위기가 있고, 달콤하고 톡 쏘는, 땅콩 버터 드레싱과 혼합 된 흙 사탕무 마이크로 그린이 있습니다. 이 버거는 단순히 맛있습니다!


땅콩 소스를 곁들인 고구마 치즈 버거 (비건, 고 단백질)

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비건 몬테레이 잭 치즈 레시피

성분

버거 만들기 :

  • 갈색 렌즈 콩 1/2 컵
  • 물 1 컵 (렌즈 콩 요리 용)
  • 고구마 2 컵
  • 자른 양파 1 개
  • 귀리 플레이크 1/2 컵
  • 옥수수 가루 1/4 컵
  • 양파 가루 1 작은 술
  • 커민 씨앗 1/2 작은 술
  • 소금, 옵션

드레싱을 만들려면 :

  • 비건 마요네즈 2 큰술
  • 천연 땅콩 버터 1 큰술
  • 포장 된 1/4 컵 아루 굴라
  • 아몬드 우유 1 큰술
  • 발사믹 식초 1 작은 술
  • 양파 가루 1/2 티스푼
  • 소금 맛

조립하기:

  • 햄버거 빵 5 개
  • 비건 모짜렐라
  • 사탕무 마이크로 그린 (선택 사항)

예비

  1. 소스 팬에 물 1 컵, 렌즈 콩, 소금을 넣습니다.
  2. 끓여서 열을 낮추고 약간의 크런치가 남을 때까지 요리하십시오 (페이스트처럼 흐릿한 것을 원하지 않습니다).
  3. 다른 스튜 냄비에서, 고구마가 부드러워 질 때까지 끓는 물에서 요리하고 물을 걸러 내십시오.
  4. 기름칠 된 프라이팬에서 황금이 될 때까지 양파를 요리하고 소금을 넣으십시오.
  5. 그릇에 요리 한 렌즈 콩, 으깬 고구마, 양파, 귀리 플레이크, 옥수수 가루, 커민 씨앗 및 양파 가루를 섞습니다. 시즌.
  6. 단단히 눌러 모양을 유지하여 패티를 형성하십시오.
  7. 따뜻한 기름에 튀긴 프라이팬에 버거를 넣고 중간 정도의 높은 열에서 황금빛이 될 때까지 요리하십시오. (각면에서 약 2-3 분)
  8. 드레싱의 경우, processor 가공기에서 드레싱의 모든 재료를 결합하고 매끄러 워질 때까지 습격하십시오.
  9. 햄버거 빵을 데우고 패티를 넣고 드레싱을 뿌린 다음 치즈와 비트 마이크로 그린을 뿌립니다.

영양 정보

1 회 제공 칼로리 : # 탄수화물 : g # 지방 : g # 단백질 : g # 나트륨 : mg # 설탕 : g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.