이 파스타 요리는 군중을 기쁘게합니다! 부드러운 고구마 매쉬는 현미 파스타 껍질 안에 채워져 파스타에 질식되어 크림 같은 캐슈 알프레도 소스 덩어리로 가득합니다. 허브를 얹은이 요리는 우아하고 만족스럽고 놀랍도록 쉽게 만들 수 있습니다.


캐슈 Alfredo (비건)와 고구마 박제 껍질

  • 유제품 무료
  • 고 탄수화물 비건
  • 난 자유 야
  • 비건
  • 비타민 A

서빙

5

요리 시간

30

성분

파스타의 경우 :

  • 그랜드 쉘 1 개 8 온스 패키지
  • 입방체 고구마 5 컵
  • 코코넛 오일 2 큰술
  • 신선하고 다진 1/4 티스푼 오레가노
  • 토마토 소스 4 컵

캐슈 알프레도 :

  • 캐슈 2 컵, 1 시간 동안 담가
  • 물 1 컵
  • 레몬 1 개 중 1/2, 주스
  • 2 정향
  • 영양 효모 2 큰술
  • 로즈마리 1 큰술
  • 신선한 파슬리 1/4 컵

예비

고구마 매시 만들기 :

  1. 오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 대류가 최선이지만 필수는 아닙니다.
  2. 입방체 고구마를 베이킹 시트에 뿌려 코코넛 오일 한 스푼과 소금 한 두 핀에 이슬비를 뿌립니다.
  3. 15-20 분 동안 굽습니다. 고구마가 1 층으로 퍼지면 더 빨리 요리합니다. 외부에서 부드럽고 약간 갈색으로 변하면 완료됩니다. 10 분간 식히고 신선한 다진 허브와 함께 으깬다.

캐슈 알프레도를 만들려면 :

  1. 캐슈를 1 시간 동안 담그십시오.
  2. 매끄럽게 될 때까지 믹서기에서 혼합하십시오.
  3. 나머지 재료를 넣고 크림이 될 때까지 다시 섞습니다.

조립하기:

  1. 껍질에 고구마 한 숟가락을 채우십시오.
  2. 각 껍질에 캐슈 알프레도 덩어리를 넣습니다.
  3. 선택한 토마토 소스를 따르십시오.
  4. 갓 후추의 열매 위에