이 블론디에는 글루텐이 없다고 절대 추측하지 못할 것입니다. 달콤한 쌀, 테프 및 귀리 가루를 혼합하여 만든 타히 니와 사과 소스 덕분에 달콤하고 촉촉합니다. 자체적으로 맛있지 만,이 블론디는 메이플 시럽의 섬세한 터치로 달게 된 블루 베리 치아 잼이 혼합되어 다음 단계로 올라갑니다. 당신이 potluck에 가져올 군중 기쁘게 디저트를 찾고 있거나 달콤한 무언가에 대한 갈망을 만족시킬 무언가를 찾고 있든, 이들은 트릭을 할 것입니다.
블루 베리 Chia 잼 소용돌이 (Vegan, 글루텐 프리)가 함유 된 Tahini Blondies
- 유제품 무료
- 글루텐 프리 레시피
- 고 탄수화물 비건
- 고 섬유
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- 오일 프리 / 저지방
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- 전체 음식 조리법
서빙
크기에 따라 9 ~ 16
요리 시간
25
성분
잼의 경우 :
- 1/2 컵 신선 또는 냉동 블루 베리
- 메이플 시럽 1-2 티스푼 (또는 선택한 감미료)
- 신선한 레몬 주스 1 티스푼
- 계피의 작은 꼬집음
- 치아 씨앗 1 1/2 티스푼
블론디 인의 경우 :
- 1/2 컵, 타 히니 2 큰술
- 단맛을 들이지 않은 사과 소스 1/3 컵 + 1 큰술
- 바닐라 추출물 1 큰술
- 1/2 컵 등급 B 메이플 시럽
- 달콤한 쌀가루 2 큰술 플러스 1/2 컵
- 1/2 컵, 3 1/4 큰 스푼의 테프 가루
- 글루텐 프리 귀리 가루 1/2 컵
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
예비
치아 잼을 만들려면 :
- 치아 씨앗을 제외한 모든 것을 중간 열에 작은 냄비에 넣으십시오. 장과가 주스를 풀기 시작하면 부드럽게 으깨어 부서 지도록합니다. 혼합물이 두껍고 잼이 나기 시작할 때까지 때때로 저어주십시오. 원할 경우 감미료를 맛보고 조금 더 첨가하십시오. 열에서 걸린 용지를 제거하고 치아 씨드를 저어 준 후 옆으로 식히고 식히십시오.
블론디를 만들려면 :
- 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 8 × 8 인치 정사각형 팬에 가볍게 그리스를 바르고 양피지에 펴서 측면에 돌출부를 둡니다. 이렇게하면 나중에 쉽게 제거 할 수 있습니다.
- 큰 그릇이나 스탠드 믹서의 그릇에 타 히니, 사과 소스, 바닐라 및 메이플 시럽을 결합하십시오. 매끄럽고 모든 성분이 포함될 때까지 혼합하십시오. 별도의 그릇에 남은 건조 성분을 모은 다음 천천히 젖은 성분에 넣습니다. 쿠키 반죽과 비슷한 부드럽고 두꺼운 반죽이 있어야합니다.
- 반죽을 준비된 팬에 넣은 다음 주걱이나 젖은 손가락으로 균일 한 층으로 부드럽게 만듭니다. 냉각 된 잼 덩어리를 반죽 표면에 넣으십시오. 그런 다음 나이프 또는 주걱을 사용하여 반죽 상단을 통해 소용돌이 모양을 만듭니다. 23-25 분 동안 블론디를 굽거나 윗부분이 황금빛 갈색으로 변하고 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 대부분 깨끗하게 나옵니다.
- 블론디를 팬에서 꺼내 슬라이스하기 전에 완전히 식히십시오. 자르는 크기에 따라 9 ~ 16 개의 블론디를 만듭니다. 남은 음식을 실온에서 최대 3 일 동안 덮으십시오.