이 블론디에는 글루텐이 없다고 절대 추측하지 못할 것입니다. 달콤한 쌀, 테프 및 귀리 가루를 혼합하여 만든 타히 니와 사과 소스 덕분에 달콤하고 촉촉합니다. 자체적으로 맛있지 만,이 블론디는 메이플 시럽의 섬세한 터치로 달게 된 블루 베리 치아 잼이 혼합되어 다음 단계로 올라갑니다. 당신이 potluck에 가져올 군중 기쁘게 디저트를 찾고 있거나 달콤한 무언가에 대한 갈망을 만족시킬 무언가를 찾고 있든, 이들은 트릭을 할 것입니다.


블루 베리 Chia 잼 소용돌이 (Vegan, 글루텐 프리)가 함유 된 Tahini Blondies

  • 유제품 무료
  • 글루텐 프리 레시피
  • 고 탄수화물 비건
  • 고 섬유
  • 정제 설탕 없음
  • 오일 프리 / 저지방
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  • 전체 음식 조리법

서빙

크기에 따라 9 ~ 16

요리 시간

25

성분

잼의 경우 :

  • 1/2 컵 신선 또는 냉동 블루 베리
  • 메이플 시럽 1-2 티스푼 (또는 선택한 감미료)
  • 신선한 레몬 주스 1 티스푼
  • 계피의 작은 꼬집음
  • 치아 씨앗 1 1/2 티스푼

블론디 인의 경우 :

  • 1/2 컵, 타 히니 2 큰술
  • 단맛을 들이지 않은 사과 소스 1/3 컵 + 1 큰술
  • 바닐라 추출물 1 큰술
  • 1/2 컵 등급 B 메이플 시럽
  • 달콤한 쌀가루 2 큰술 플러스 1/2 컵
  • 1/2 컵, 3 1/4 큰 스푼의 테프 가루
  • 글루텐 프리 귀리 가루 1/2 컵
  • 베이킹 소다 1 작은 술
  • 1/2 작은 술 소금

예비

치아 잼을 만들려면 :

  1. 치아 씨앗을 제외한 모든 것을 중간 열에 작은 냄비에 넣으십시오. 장과가 주스를 풀기 시작하면 부드럽게 으깨어 부서 지도록합니다. 혼합물이 두껍고 잼이 나기 시작할 때까지 때때로 저어주십시오. 원할 경우 감미료를 맛보고 조금 더 첨가하십시오. 열에서 걸린 용지를 제거하고 치아 씨드를 저어 준 후 옆으로 식히고 식히십시오.

블론디를 만들려면 :

  1. 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 8 × 8 인치 정사각형 팬에 가볍게 그리스를 바르고 양피지에 펴서 측면에 돌출부를 둡니다. 이렇게하면 나중에 쉽게 제거 할 수 있습니다.
  2. 큰 그릇이나 스탠드 믹서의 그릇에 타 히니, 사과 소스, 바닐라 및 메이플 시럽을 결합하십시오. 매끄럽고 모든 성분이 포함될 때까지 혼합하십시오. 별도의 그릇에 남은 건조 성분을 모은 다음 천천히 젖은 성분에 넣습니다. 쿠키 반죽과 비슷한 부드럽고 두꺼운 반죽이 있어야합니다.
  3. 반죽을 준비된 팬에 넣은 다음 주걱이나 젖은 손가락으로 균일 한 층으로 부드럽게 만듭니다. 냉각 된 잼 덩어리를 반죽 표면에 넣으십시오. 그런 다음 나이프 또는 주걱을 사용하여 반죽 상단을 통해 소용돌이 모양을 만듭니다. 23-25 ​​분 동안 블론디를 굽거나 윗부분이 황금빛 갈색으로 변하고 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 대부분 깨끗하게 나옵니다.
  4. 블론디를 팬에서 꺼내 슬라이스하기 전에 완전히 식히십시오. 자르는 크기에 따라 9 ~ 16 개의 블론디를 만듭니다. 남은 음식을 실온에서 최대 3 일 동안 덮으십시오.