나는 몇 밤 전에 잠들려고 노력 하면서이 타 히니 메이플 쿠키를 꿈 꾸었습니다. 나는 tahini 풍미가 디저트에서 얼마나 잘 어울릴 지 확신하지 못했습니다. 압도적일까요? 전혀 눈에 띄지 않습니까? 불쾌한?! 걱정할 필요가 없었습니다. 카라멜이 함유 된 메이플 시럽으로 인해 쓴 맛이 돋보입니다. 타 히니는 다른 견과류 버터보다 깊게 미묘한 맛을 내줍니다. 이들은 정말 위대한 어른 쿠키이며 특별한 날에 완벽합니다.
타 히니 메이플 쿠키 (비건)
- 유제품 무료
- 비건
서빙
13
성분
- 타 히니 1/3 컵
- 메이플 시럽 1/3 컵
- 해바라기 또는 카놀라유 3 큰술
- 아몬드 우유 1-2 큰술
- 바닐라 추출물 1/2 테이블 스푼
- 통 밀가루 1 컵
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 1/4 작은 술 소금
- 검은 참깨 1/2 큰술
- 초콜릿 컵 1/3 컵 (선택 사항)
예비
- 오븐을 350˚로 예열하고 베이킹 시트에 기름을 바르거나 양피지에 줄을 서십시오.
- 중간 크기의 그릇에서 타 히니, 메이플 시럽, 오일, 1 큰술 아몬드 우유 및 바닐라 추출물을 털어냅니다. 젖은 성분이 결합되면 마른 성분을 넣습니다 (참깨 제외). 플라스틱 주걱이나 나무 숟가락을 사용하여 모든 재료를 섞으십시오.
- 반죽이 여전히 부서지기 쉬운 경우 (즉, 하나의 공에 붙어 있지 않은 경우) 아몬드 스푼을 추가하십시오.
- 참깨 (그리고 초콜릿 칩을 사용하는 경우)에 접습니다. 반죽이 결합되면, 쌓이는 큰 스푼을 베이킹 시트에 퍼 넣고 약간 펴십시오.
- 11 분 동안 굽고 오븐에서 꺼내어 최소 5 분 동안 식힌 후 먹습니다.