이 탄두리 두부는 양념되어 완벽하게 조리됩니다. 열쇠는 두부를 담그는 것이므로 모든 다른 맛을 흡수합니다. 그러면 매운 음식과 촉촉한 두부가 맛있어서 식당에서 먹을 수있는 두부보다 맛이 좋습니다. 남은 매리 네이드는 두부, 쌀, 감자, 채소 또는 기타 원하는 소스로 만들 수 있습니다! 맛있는 향이 나는 토마토 요거트 소스를 곁들인 탄두리 두부를 맛보세요. 이것은 정말 맛있는 식사입니다-시도해보십시오!


탄두리 두부 (비건, 글루텐 프리)

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  • 글루텐 프리 레시피
  • 고단백
  • 비건

성분

두부와 마리 네이드의 경우 :

  • 1 14 온스 블록 엑스트라 펌 두부
  • 레몬 한 개의 주스
  • 코셔 소금
  • 일반 비유 제품 요거트 2 큰술,
  • 카놀라유 1 큰술
  • 다진 붉은 양파 1/2 개
  • 3 마늘 정향, 박살
  • 토마토 페이스트 4 티스푼
  • 고수풀 2 작은 술
  • 커민 2 작은 술
  • 훈제 파프리카 2 작은 술
  • 갈은 생강 1 티스푼 또는 신선한 생강 1 큰술
  • 심황 1 티스푼
  • 말린 카 다몬 1/2 티스푼
  • 코셔 소금 1/2 티스푼
  • 카이엔 고추의 대시 (선택 사항)

매운 토마토 요구르트 소스 :

  • 카놀라유 또는 비건 버터 2 큰술
  • 병아리 콩 가루 2 큰술
  • 매리 네이드 예약
  • 토마토 페이스트 2 큰술
  • 저 나트륨 야채 국물 2-3 컵
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예비

탄두리 스타일 두부를 만드는 방법 :

  1. 두부를 눌렀을 때 원하는 모양으로 자릅니다. 조각을 얕은 그릇에 넣으십시오. 레몬 한 주스로 두부를 덮고 소금을 뿌린다. 매리 네이드를 준비하는 동안 따로 보관하십시오.
  2. 매리 네이드 재료를 모두 식품 가공기에 넣고 부드럽고 두꺼운 페이스트가 될 때까지 처리하십시오. 매리 네이드를 두부와 페스트리 브러시로 붓고 슬라이스가 양쪽에 마리 네이드로 덮여 있는지 확인하십시오. 15 분 이상 그대로 두십시오.
  3. 오븐을 500 ° F로 예열하십시오. 호일 또는 양피지로 덮인 베이킹 시트 위에 냉각 랙 또는 슬롯 형 브로일러 랙을 놓습니다. 여분의 매리 네이드를 흔들어 두부 조각을 선반에 놓습니다. 그릇에 매리 네이드를 보관하십시오. 베이킹 시트를 반쯤 돌리면서 15 분간 굽습니다. 두부가 탄탄한 표정으로 빵 껍질을 개발하기를 원합니다. 브로일러를 켜고 두부 숯을 1 ~ 2 분 동안 두십시오.
  4. 두부가 굽는 동안 소스를 준비하십시오.

매운 토마토 요구르트 소스를 만들려면 :

  1. 냄비에 기름을 두르거나 버터를 녹여 중간 정도 높은 열을가하십시오.
  2. 밀가루를 넣고 모든 밀가루가 결합 될 때까지 휘젓습니다. 날 밀가루 맛이 나지 않도록 잠시 요리하자.
  3. 토마토 페이스트와 함께 예약 된 매리 네이드를 냄비에 넣으십시오. 잘 섞어주세요.
  4. 모든 것이 합쳐지고 매운 소스가 될 때까지 2-3 컵의 국물을 계속 휘젓습니다.
  5. 열을 낮추고 팬을 덮고 소스가 두껍게 될 때까지 몇 분 동안 요리하십시오. 소스를 더 매끄럽게 만들고 싶다면 끝에 다른 스푼의 버터를 넣으십시오.

봉사하기 :

  1. 매운 토마토 요구르트 소스를 얹은 탄두리 스타일의 두부를 제공하십시오.

영양 정보

총 칼로리 : 911 # 총 탄수화물 : 45 g # 총 지방 : 64 g # 총 단백질 : 48 g # 총 나트륨 : 2887 g # 총 설탕 : 14 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.