치즈와 헤어지기 힘들다. 고맙게도 치즈를 줄이더라도 그럴 필요는 없습니다. 이 톡 쏘는 두부와 캐슈 기반 리코 타는 리코 타의 모든 요구에 완벽하며 만들기가 매우 쉽습니다! manicotti, 구운 ziti 및 lasagna에서 사용해보십시오. 너무 맛있어서 토스트에 먹고 싶을 수도 있습니다!
탱키 캐슈 두부 리코 타 (비건, 글루텐 프리)
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성분
- 14 온스 블록의 단단한 두부 1 개
- 생 캐슈 1/4 컵, 물에 10 분간 담그기
- 레몬 주스 1 큰술
- 다진 마늘 1 쪽
- 영양 효모 1 큰술
- 말린 오레가노 2 티스푼
- 말린 바질 1 작은 술
- 양파 티스푼 1/2 티스푼
- 1 / 2-1 티스푼 소금
- 검은 후추의 5 턴
예비
- 포장에서 두부 블록을 꺼내 물로 헹굽니다. 그런 다음 두부 프레스를 사용하거나 두부를 접시 위에 놓고 조심스럽게 더 많은 접시를 쌓아 두부에서 액체를 누르십시오. 두부에서 액체를 누를 수있을 정도로 접시가 무겁지 않은지 확인하십시오. 10-15 분 동안 이렇게 설정하십시오.
- 캐슈에서 물을 빼내고 버리고 레몬 주스, 마늘, 영양 효모, 말린 오레가노, 말린 바질, 양파 알갱이, 소금 및 후추와 함께 캐슈를 푸드 프로세서에 넣으십시오. 캐슈 덩어리가 없어지고 모든 것이 섞일 때까지 처리하십시오. 푸드 프로세서를 끄고 필요한 경우 측면을 긁어 내십시오.
- 두부를 식품 가공기에 넣고 두부가 무너지고 모든 재료가 섞일 때까지 몇 번 더 pulse니다. 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오.