탄탄라면은 하늘에서 만든 성냥의 열기와 크림 같은 참깨 풍미를 결합한 중화 퓨전 국수 요리입니다! 크고 편안한라면 그릇 같은 것은 없습니다!
Tantan Ramen (Vegan)
- 유제품 무료
칼로리
130
서빙
2
요리 시간
45
성분
- 1 1/2 컵 우동을 w 직수
- 야채 스톡 2 컵
- 3 정향 마늘-압축
- 생강 1 인치
- 봄 양파 4 개-얇게 썬
- 단단한 두부 1 컵-최소 1 시간 동안 누르고 2cm 덩어리로 자릅니다.
- 중간 크기 당근 2 개-껍질을 벗기고 잘게 썬 배턴
- 3 베이비 박 최-전체 잎
- 간장 3 큰술
- 타 히니 3 큰술
- 쌀 식초 1 작은 술
- 칠리 오일 3 티스푼-칠리 플레이크 대신 사용할 수 있습니다.
- 현미 된장 1 작은 술
- 코코넛 오일 2 큰술
예비
- 프라이팬에 코코넛 오일 1 큰술을 데 웁니다.
- 기름이 뜨거우면 두부 덩어리를 중간 열에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. ~ 10 분이 소요됩니다. 두부를 돌려서 타지 않도록하십시오. 두부를 따로 보관하십시오.
- 그릇에 간장 한 스푼을 된장과 섞어 부드러워 질 때까지
- 코코넛 프라이스의 남은 티스푼을 같은 프라이팬에서 가열하고 된장 간장, 마늘 및 생강을 부어 넣으십시오.
- 향기로운 때까지 볶은 다음 봄 양파와 두부를 다시 냄비에 넣으십시오.
- 소스가 흡수 될 때까지 요리하십시오.
- 그릇에 두부를 따로 놓고 큰 냄비에 물을 붓고 끓입니다.
- 스톡이 끓는 중 하나는 팬에 당근, 박 최 및 국수를 추가합니다. 5 분 동안 끓이다
- 야채가 요리하는 동안 다른 그릇에 반죽을 만드십시오.
- 타 히니, 남은 간장, 고추 기름 및 쌀 식초를 그릇에 함께 섞습니다. 부드럽고 크림처럼 될 때까지 저어줍니다. 걱정하지 마십시오. 처음에 타 히니가 갈라질 수 있지만 계속 저어 주면 부드럽게 진행됩니다.
- 탄탄라면을 만들 시간-페이스트를 두 그릇으로 나눕니다. 이것은 이상하게 들리지만 우리를 믿으십시오-페이스트를 수프에 혼합하려고 시도했지만 타 히니가 갈라져서 작동하지 않습니다.
- 페이스트 위에 국물, 국수, 야채 및 두부를 겹치십시오. 더 많은 칠리 오일이나 스리 라차로 장식하십시오.
- 일단 먹기 시작하면 국물에 약간의 반죽을 섞어 페이스트를 섞으십시오.