칼루아와 럼 시럽에 담근 레이디 핑거 스폰지 케이크와 측면을 장식하기 위해 바닐라 스폰지 케이크 와이 치즈 케이크의 기초에 똑같이 담근 바닐라 스폰지 케이크로 완성하십시오.이 케이크는 기본적으로 '모든 음식에 던지기 때문에 만들기 쉬운 조리법입니다 그런 다음 방법을 굽습니다!
티라미수 치즈 케이크 (비건)
- 유제품 무료
- 비건
병아리 콩 밀가루 계란
요리 시간
90
성분
바닐라 스폰지 케이크의 경우 :
- 아마씨 4 테이블 스푼
- 뜨거운 물 10 큰술
- 두유 1 컵
- 바닐라 추출액 2 티스푼
- 케이크 가루 2 1/2 컵
- 과립 설탕 1 1/4 컵
- 베이킹 파우더 4 티스푼
- 소금 1/2 티스푼
- 비건 버터 12 테이블 스푼
치즈 케이크의 경우 :
- 비건 크림 치즈 2 팩
- 거의 녹은 비건 버터 2 테이블 스푼
- 과립 설탕 1 컵
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 옥수수 전분 2 큰술
- 1 티스푼 젖산 또는 사과 사이다 식초
- 소금 1/2 티스푼
- 두유 1 컵
- 바닐라 추출액 2 티스푼
- 칼루아 2 큰술
몸을 담근 채찍질을 위해 :
- 1/2 컵 설탕
- 물 1/2 컵
- 인스턴트 커피 과립 2 티스푼
- 칼루아 1/4 컵
- 럼 2 큰술
예비
- 케이크를 만들기 위해 아마 식사와 뜨거운 물을 합치고 약 5 분 동안 두껍게 두십시오.
- 바닐라를 두유에 첨가하십시오.
- 베이킹 파우더와 소금으로 밀가루를 체로 치십시오.
- 가볍고 푹신해질 때까지 설탕으로 비건 버터에 크림을 바르고 중간에서 고속으로 약 3-5 분이 걸릴 수 있습니다.
- 중간 속도로 혼합하면서 두꺼운 아마 페이스트를 넣고 보울의 바닥과 측면을 긁어 골고루 통합하십시오.
- 크림 혼합물에 밀가루의 약 1/3을 첨가 한 다음 두유의 절반을 첨가하십시오.
- 밀가루의 1/3을 넣은 다음 남은 두유를 넣으십시오.
- 마지막 양의 밀가루를 넣고 골고루 섞으십시오.
- 7 2 개의 7 인치 케이크 팬에 약 1/2 컵의 반죽을 넣은 다음 약 3 테이블 스푼의 반죽을 ladyfingers 팬 (각 팬에 24 개의 ladyfingers를 만들기에 충분한 반죽이있을 것입니다)에 파이프를 넣고 예열 된 빵을 굽습니다. ladyfingers의 경우 15 분 동안 오븐을 350 ° F 오븐, 케이크 층의 경우 약 25 분 또는 부드럽게 가운데를 누를 때 튀어 나올 때까지
- 그런 다음 모든 재료를 푸드 프로세서에 결합하여 치즈 케이크 반죽을 준비하고 부드럽게 처리하십시오.
- 350 ° F에서 1 시간 동안 수조에서 7 인치 케잌 팬에 기름칠 처리 된 양피지로 구워냅니다.
- 1 시간 후 오븐을 끄고 케이크를 다른 시간 동안 식히십시오.
- 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 다음 밤새 냉장하여 단단히 고정시킵니다.
- 작은 소스 냄비에 설탕과 물을 결합하여 티라미수 시럽을 준비하고 구르는 종기를 가져옵니다.
- 열에서 제거하고 인스턴트 커피 과립과 럼 & 칼루아를 넣고 차갑게 식힌 다음 필요할 때까지 냉장 보관하십시오.