블루 베리 파이 필링에는 별다른 차이가 없습니다. 거의 모든 사람이 블루 베리, 설탕, 레몬 및 증점제를 사용하므로 변경할 이유가 없습니다. 다른 것은 내 빵 껍질입니다. 가장자리에 좋은 크런치가 있고 부드럽고 맛이 좋습니다. 따라서 사람들은 버터, 쇼트닝 또는 라드가 없다고 믿을 수 없습니다. 나는 그런 지각에 회의적인 사람들이 있다는 것을 알고 있습니다. 내 레시피가 Salon.com에 한 번 출판되었을 때, 저에 대한 분노는 믿을 수 없었습니다. 내가 그 사람들에게 내 파이 만 공급할 수 있다면 그들은 그들의 노래를 바꿀 것입니다. 버터를 좋아하는 친구들에게 시도해 보면 알 수 있습니다.
이 요리는 대만 식 절인 오이, 구운 고추장 두부 및 찐 쌀 위에 비건 채식 치실과 같은 아시아 음식에서 인기있는 음식입니다.