이 빵은 아침 식사 또는 전채 요리로 제공됩니다. 그것은 깊은 영양가있는 맛, 짙은 질감과 약간 달콤한 맛이 있습니다. 잼, 견과류 버터, 비건 치즈, 아보카도와 잘 어울립니다. 헤이즐넛 가루를 첨가하면 풍미가 깊어지고 어두운 색이 만들어져이 빵은 호밀 빵을 연상시킵니다. 대부분 견과류로 만들어 졌기 때문에이 빵은 매우 채우고 만족하며 건강한 단백질과 지방으로 포장되어 있습니다. 오일을 건너 뛰고 더 가벼운 오일 프리 버전을 위해 물이나 야채 국물로 대체 할 수 있습니다.


호두 빵 (비건, 글루텐 프리)

  • 유제품 무료
  • 비건

서빙

1 덩어리

요리 시간

45

성분

  • 녹은 아보카도 또는 코코넛 오일 4 큰술
  • 아몬드 가루 1 1/2 컵
  • 헤이즐넛 가루 1/2 컵
  • 화살 뿌리 전분 6 큰술
  • 아마씨 가루 4 큰술
  • 잘게 썬 호두 1 컵
  • 타피오카 전분 / 밀가루 2 테이블 스푼
  • 핑크 히말라야 바다 소금 1/2 작은 술
  • 베이킹 소다 3/4 작은 술
  • 계란 대체 파우더 6 티스푼
  • 따뜻한 물 8 테이블 스푼
  • 무가당 지방 코코넛 우유 1 컵
  • 메이플 시럽 1-2 큰 술
  • 생 사과 사이다 식초 1 1/2 티스푼

예비

  1. 재료를 준비하십시오.
  2. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 8 행 1/2 인치 x 4 1/2 덩어리 팬 인치 양피지.
  3. 아몬드 가루, 헤이즐넛 가루, 화살 뿌리 전분, 아마 씨, 호두, 타피오카 전분, 소금 및 베이킹 소다를 큰 그릇에 담아냅니다.
  4. 작은 그릇에 계란 대체 파우더를 넣고 따뜻한 물을 넣고 잘 섞일 때까지 털어냅니다. 그런 다음 오일, 코코넛 밀크, 메이플 시럽, 식초를 넣고 잘 섞습니다.
  5. 젖은 재료를 한 번에 건조에 넣고 혼합 될 때까지 저어 섞어주십시오. 약 45 분
  6. 슬라이싱 및 서빙하기 전에 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.

노트

냉장고에 싸서 최대 5 일 동안 보관하거나 냉동 보관하십시오. 더 가벼운 질감의 빵을 선호하는 경우 헤이즐넛 가루를 건너 뛰고 아몬드 가루 2 컵 (총)을 대체 할 수 있습니다. 오일 프리 버전의 경우 오일을 식물성 원료 또는 물로 대체하십시오. 단 빵보다 맛이 좋으면 메이플 시럽 1 큰술 또는 스테비아 몇 방울을 사용하십시오. 자신의 취향에 맞게 조정하십시오.