이 퇴폐 성 호박 요리는 여름의 대히트가 될 것입니다 (호박을 찾을 수 있다면 겨울에도 좋습니다!). 부드러운 애호박 메달에는 피망, 마늘, 땅콩, 양파 소스를 채워 넣은 다음 폭행 한 다음 가벼운 병아리 콩 반죽에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.


피아 몬트 소스를 곁들인 주키니 (비건, 글루텐 프리)

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서빙

10

성분

  • 큰 호박 2 개
  • 몇 가지 칠리 고추
  • 다발 향신료 1 개
  • 땅콩 1/2 컵
  • 정향 마늘 4 티스푼 또는 마늘 1 티스푼
  • 레몬 1/2 개
  • 3.5 온스 케이 퍼 (선택 사항)
  • 후추 맛
  • 잘게 썬 소수의 실란트로
  • 병아리 콩 가루 1/2 컵
  • 냉수 1 1/2 컵
  • 쌀가루 1 테이블 스푼

예비

  1. 스쿼시를 1/4 인치 메달리온으로 자릅니다.
  2. 중간 크기의 그릇에 넣고 잘게 다진 마늘 2 쪽, 레몬 주스, 후추, 소금을 넣고 맛을 내십시오.
  3. 호박을 호일에 싸서 30 분 동안 담그십시오.
  4. 다른 그릇에 병아리 콩 가루와 냉수 1/2 컵을 넣으십시오.
  5. 덩어리가없는 부드러운 페이스트가 될 때까지 이것을 섞는다.
  6. 다진 마늘 정향, 소량의 실란트로 및 소금을 넣어 맛보십시오. 이것을 잘 저어주고 따로 보관하십시오.
  7. 쌀가루를 별도의 접시에 놓고 따로 보관하십시오.
  8. 프라이팬에 기름 한 방울을 넣고 고추, 양파 및 향신료를 넣습니다.
  9. 땅콩과 약간의 소금을 박격포에 넣고 유 봉과 함께 페이스트로 분쇄하십시오.
  10. 마지막으로 고추에 케이 퍼와 땅콩 페이스트를 넣고 모든 것을 잘 저어줍니다. 애호박 메달을 가져다가 후추 페이스트 / 스터핑으로 '샌드위치'를 만듭니다.
  11. '샌드위치'를 가지고 병아리 콩 가루 반죽에 담근 다음 쌀가루에 넣습니다. 모든 호박을 사용할 때까지이 과정을 반복하십시오. 그런 다음 많은 양의 뜨거운 기름에 볶습니다.
  12. 여분의 기름을 제거하기 위해 그것들을 제거하고 흡수지에 올려 놓으십시오. 그들을 뜨거운 봉사하십시오.